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豆浆包子做法图解

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  1、如果次日早起用面,前一天晚上活好放冰箱冷藏发酵,次日早晨用正好。

  2、将水酵母等混合搅匀,彻底化开。

  3、将液体用料倒入面粉,边倒边搅动。

  4、将干面湿面揉匀,至面团光滑,手光面光盆光。

  5、用温湿毛巾将面团盖住醒发,约30-90分,室温决定时间。

  6、在面团醒发的过程中,准备馅料。

  7、所有调馅材料放一起拌匀,韭菜鸡蛋馅加入木耳和猪肉,馅更美味。

  8、面醒发至2倍大即可开始分面包馅。

  9、 将大面团按揉排气分成大小均匀的10个小面团搓圆。

  10、50克皮包50克馅刚好包完。

  11、锅内放足够多的凉水,二层屉锅一锅蒸完。

  12、准备打豆浆所有食材。

  13、所有原料清洗干净,加清水至最大水位线。

  14、将泡好的豆料选择干/湿豆启动打浆。

  15、打好的豆浆用豆浆机所配网筛过滤掉渣料。

  16、豆浆打好,包子蒸熟,一顿美味营养的早餐就做好了。


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