在家怎么做豆腐脑 如何自制豆腐脑

　　 黄豆泡八个小时到十个小时的水。

　　 放入豆浆机自动磨豆。

　　 盆里放上过滤布。

　　 做好的豆浆倒盆里，用过滤布过滤出豆浆。

　　 放锅里再煮五分钟。

　　 盆里葡萄糖内脂用一点温水化开。

　　 把豆浆冲到内脂里。

　　 不要动它。静置15分钟。

　　 锅里倒油，放葱花蒜末儿。

　　 放入酱油和蚝油。

　　 倒入开水，把多泡的豆子扔进去。开锅后小火煮十分钟至豆子软烂。

　　 放入盐，勾入水淀粉。

　　 碗里用大勺子轻轻铲入豆腐脑。

　　 浇上卤料。

　　 放上香菜和榨菜碎。即可享用。

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