火腿木瓜鸡的做法

　　1、用料：鸡肉半只、火腿200g、木瓜半个、大葱2根、草果3个、生姜5片、干辣椒6个、鸡油200g。

　　2、鸡肉加适量的盐和料酒，拌均。木瓜切片。

　　3、热锅热油爆香葱姜蒜，干辣椒炒黄。加入火腿片。

　　4、翻炒至火腿片出油，加入小米辣。

　　5、放入鸡肉翻炒，炒至鸡肉缩骨。

　　6、加入水煮开。水煮开3-5分钟后加入木瓜片，再煮5分钟左右加入葱，可加入适量味精，酱油进行调味。

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