沈大成赤豆糕做法

　　1、赤豆一定要泡水12个小时以上

　　2、粘米粉多一点 糯米粉少一点 加适量白糖

　　3、再加赤豆搅拌一下

　　4、再慢慢加开水搅拌一下，稍微放凉 再用手揉成面团 就可以了 面团要硬一点。

　　5、面团揉成长条 用刀切成一片一片 不要太厚

　　6、放蒸锅里冷水蒸就可以了，大概要蒸40分钟，蒸好最好过5分钟再拿出来，这个是蒸熟后样子，一道美味的赤豆糕就完成啦。

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