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三文鱼还能吃吗

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  1、三文鱼能不能吃,得看专业鉴定结果。但一般深海鱼类,能感染人类的病毒或寄生虫不多,淡水鱼相对更多。

  2、吃鱼生确实有感染肝吸虫的风险,生活在淡水鱼虾等体内的肝吸虫,有可能随着人们吃生鱼片、未熟透的鱼虾等方式进入人体,破坏胆管上皮及黏膜下血管,引起炎性反应,堵塞胆管等。在饮食上,尽量不吃或少吃生的食物,建议把食物彻底煮熟之后再吃。


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