肉丝拉皮的家常做法

　　1、主料：黄瓜一根、拉皮一袋、瘦肉50克、油醋汁两勺。

　　2、辅料：淀粉少许、盐少量。

　　3、做法：

　　（1）拉皮开水烫一两分钟捞出过凉水。

　　（2）黄瓜擦丝。

　　（3）将肉切细丝，倒入油醋汁少许淀粉抓匀腌制。

　　（4）将黄瓜摆入盘底，放上拉皮。

　　（5）肉丝炒熟透倒在拉皮上面，浇上油醋汁。

　　（6）香喷喷的肉丝拉皮做好啦，吃的时候拌匀即可。

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