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自制清汤锅底的做法

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  1、汤底可以用纯骨头汤,也可加入其它高汤,像鸡汤,鱼汤等,口感和营养都很好。

  2、锅里放的调料葱、姜、蒜不要切碎,尽量切大块。

  3、不容易熟比较耐煮的食材可以先放。

  4、想要汤底浓白的话可以加入适量牛奶,混合搅拌均匀即可。


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