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让苦柚子变甜的方法

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  1、蘸糖食用

  苦柚子直接食用的话,在口腔内会残留较多的苦味物质,而蘸点冰糖食用,可以掩盖柚子的苦味,提高了苦柚子的食用价值。

  2、水果催熟

  苦柚子主要是因为柚子还未成熟,果肉中含有大量的苦味物质,从而让柚子变得很苦,而成熟的苹果、香蕉等水果中含有天然的乙烯成分,可以用来自然催熟柚子,柚子就不会那么苦了。

  3、蜂蜜柚子茶

  苦柚子与蜂蜜一起制作成蜂蜜柚子茶,也是一种让苦柚子的变甜的方法,可以将果肉榨汁,然后再加入适量的蜂蜜,搅拌均匀就可以喝了,这样的口感甘甜,降低了柚子中大部分的苦味。


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