西红柿炒藕片怎么做

　　1、食材：西红柿3个、莲藕1节、鸡蛋2个、葱姜蒜适量、花生油适量、盐适量、白糖适量、醋适量、味精适量、香油适量。

　　2、先把西红柿洗净。

　　3、切成滚刀块。

　　4、莲藕洗净，去皮。

　　5、切成薄片状。

　　6、放入热水中焯一下。

　　7、葱、姜、蒜切碎。

　　8、锅里放油，鸡蛋打散倒入锅中。

　　9、滑炒一下，盛出来备用。

　　10、锅里底油，放入葱、姜、蒜爆香。

　　11、放入西红柿翻炒。

　　12、放入藕片翻炒。

　　13、加盐、白糖翻炒。

　　14、放入鸡蛋翻炒均匀。

　　15、放入味精、香油调味即可。

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