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炒芋头丝制作方法

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  1、食材:芋头3个大的、油适量、豆瓣酱3勺、盐适量、味精适量、蒜1个、干辣椒5个。

  2、首先芋头去皮洗净,对半剖开,切成丝,备用。

  3、蒜切片,干辣椒切段。

  4、锅热放油,等油七八分热时放入蒜和干辣椒炒香。

  5、再放入芋头丝,加入豆瓣酱不停翻炒,待芋头炒熟。

  6、放入一点盐,因为放了豆瓣酱,可以不用放太多盐,再放入味精出锅。


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