冰糖山楂羹如何做

　　1、主料：山楂750克、冰糖300克。新鲜山楂750克。

　　2、山楂放在盆里，加一把面粉。

　　3、晃动盆，使其面粉附着在山楂上。

　　4、置放在自来水开关下，揉搓冲洗干净。

　　5、控净水分。

　　6、抠去顶部和根蒂。

　　7、用笔帽捅去山楂核。

　　8、放入300克冰糖。

　　9、加入开水，和山楂一平为准。

　　10、入蒸锅大火烧开。

　　11、中火蒸制40分钟关火。

　　12、出锅晾凉装碗即可。

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