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炝莲藕丁怎么做

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  1、主料:藕300克。

  2、辅料:油15毫升、盐3克、鸡精3克、小葱2根、蒜1个、白醋2克。

  3、鲜藕去皮洗净切丁。

  4、炒锅放油,油热放葱头炝锅,下藕丁翻炒,边炒边加少量清水。

  5、放盐,白醋继续炒,炒几分钟后关火,放鸡精,葱花盛盘。


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