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红姜糖正宗做法

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  1、材料:红枣150g、桂圆50g、清水300g、生姜80g、红糖120g。

  2、红枣洗净去核剪成小块,生姜桂圆剥皮,枣和姜切末备用。

  3、红枣桂圆放入锅中,加入300g清水。

  4、大火煮开后,转小火煮五分钟,捞出红枣桂圆。

  5、用料理机将红枣桂圆打成泥。

  6、将打好的红枣桂圆泥倒回锅中,放入切好的姜末,倒入红糖搅拌均匀。

  7、大火煮开后,转小火慢慢熬煮。熬至浓稠即可关火。

  8、放入干净的容器中,密闭保存。


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