虾干炒三丝的做法
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1、主料:虾干适量、萝卜半根、胡萝卜一段、肉丝一小碗。
2、辅料:盐一勺、花生油适量、葱花适量、姜丝一把、干辣椒2个。
3、准备材料。萝卜、胡萝卜去皮洗净切成细丝。虾干用水冲洗干净即可。肉洗干净切成丝。
4、不粘锅里倒入适量花生油,加葱丝一半,大火热油,油温热,倒入肉丝煸炒至焦黄,肉丝吃起来不油腻。
5、盛出,锅里留底油,先炒虾干。
6、再倒入萝卜丝和胡萝卜丝炒到变软,加之前炒好的肉丝,一起翻炒一会,加盐调即可!出锅撒葱花,装盘即可!
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