蒜苔鲳鱼怎么做好吃

　　1、主料：鲳鱼6条、蒜薹150g。

　　2、辅料：油适量盐适量老抽适量蒸鱼豉油适量料酒适量姜蒜适量糖。

　　3、鲳鱼洗净。

　　4、蒜薹切段，准备姜蒜。

　　5、把鲳鱼、姜蒜放入锅中煎一下，用料酒去腥。

　　6、放老抽。

　　7、放蒸鱼豉油。

　　8、放盐和糖。

　　9、放开水，大火煮开后改中小火。

　　10、等鲳鱼基本熟时放入。

　　11、蒜薹熟后收汁即可。

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