菜鱼丸的制作方法和步骤
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1、食材：黑鱼/龙利鱼150g、西蓝花50g、胡萝卜50g、土豆淀粉适量、核桃油适量、小葱一根。
2、鱼肉洗净、剔骨、剁碎。
3、西蓝花、胡萝卜洗净、剁碎。
4、将鱼泥和西蓝花、胡萝卜泥搅拌均匀。
5、加入土豆淀粉搅拌均匀。
6、用手抓泥挤出丸子。
7、下冷水锅，烧开，放入核桃油、切碎的小葱等提味，即可出锅。
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