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酱烧丝瓜如何做

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  1、主料:丝瓜适量。

  2、调料:葱适量、油适量、香辣酱适量、盐适量、味精适量。

  3、把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。

  4、起锅热油,爆香葱花。

  5、放入香辣酱,小火炒香。

  6、放入丝瓜煸炒均匀。

  7、炒至丝瓜塌秧,加少许水焖制1--2分钟左右,至丝瓜熟透。

  8、加入味精提鲜,根据自己口味,可以加少许盐调味。

  9、出锅装盘。


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