糯米怎么做糯米粉
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1、糯米放在水里浸泡半天。
2、倒掉水,将泡好的糯米放进搅拌机,重新加入少量清水。
3、搅拌成细腻的米浆。
4、将米浆过滤一下。
5、取一个小盆,盖上一块干净的纱布。
6、将过滤后的米浆倒在纱布上。
7、将纱布扎起口吊挂起来,让米浆里的水慢慢渗出来,下面用盆接着。
8、几个小时后纱布不再滴水,糯米粉就做好了,可以直接使用,用于做年糕、点心、糕点什么的。
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