黑木耳炖鸡汤的做法窍门

　　1、主料：老母鸡1只。

　　2、辅料：盐适量、鸡精适量。

　　3、配料：黑木耳。

　　4、母鸡洗净，剁块，黑木耳泡发，姜切片，葱打结。

　　5、油加热后煸香葱姜。

　　6、加入处理好的鸡块翻炒变色。

　　7、全部移入砂锅内。

　　8、加入适量的水烧开，改小火炖2小时左右。

　　9、加少许盐调好味加入黑木耳再开大火炖五分钟左右钟就可以。

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