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立夏应该吃什么

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  1、吃鸡蛋可以护心。立夏到了,人们会用一些茶来煮鸡蛋,成为立夏蛋。孩子们会将鸡蛋挂在胸前,用鸡蛋来对碰,谁的蛋壳硬就算胜利。也有的把编制的鸡蛋挂在胸前,能护佑孩子不得夏热病,对心好。

  2、吃笋可以保护腿骨。立夏到了,民间有吃笋有以形补形的说法,俗称冬病夏治,有些腿脚不便的人可以在立夏吃笋,保护退股。

  3、吃豌豆可以护眼。民间有立夏吃立夏饭的习俗,民间用红、黄、黑、青、绿五种颜色豆混合白米煮成“五色饭”,现在人民使用豌豆煮米饭,可以保护眼睛。

  4、吃麦蚕。立夏节,上海郊县农民取麦粉和糖制成寸许长的条状食物,称麦蚕,人们吃了,谓可免疰夏。用立夏时青嫩的草头和入米粉,油煎成饼,叫做摊粞,为上海和浦东地区人民所喜食。


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