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怎么做酸味包菜

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  1、洗干净包菜一剖四开,放入大的容器里。

  2、将淘米水烧开,加少许盐,趁热直接淋到包菜上盖好盖子。

  3、2-3天就黄了,淡淡的酸味,喜欢味重的可以多放两天。

  4、取出切碎后抓干水,放入烧热的干锅子炒干水分,另外加油盐辣椒之类炒炒,就是一盘超级下饭的爽口小菜了。


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