豆角猪肉做法

　　1、主料：猪肉100g，豇豆300g，粉丝50g。

　　2、调料：食盐适量，酱油适量，鸡精适量，葱适量，蒜适量，调和油适量，花椒粉适量。

　　3、豆角摘洗干净。

　　4、猪肉切片，葱末、姜片。

　　5、热油锅，放入肉片煸炒出油脂。

　　6、放入葱姜炒香，再放豆角翻炒。

　　7、放入适量花椒粉炒匀。

　　8、放入一勺东北大酱炒匀。

　　9、倒入适量酱油。

　　10、加入适量清水。

　　11、盖盖炖至豆角熟。

　　12、准备一卷粉丝。

　　13、待汤汁剩一半时放入粉丝焖熟。

　　14、放入蒜末炒匀。

　　15、最后调入鸡精即可出锅。

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