大骨头山药汤的做法

　　1、大骨头让店家剁成块，洗净

　　2、把骨头用开水冲洗出血水

　　3、把洗净的大骨头放入砂锅里

　　4、一次性加入适量的开水

　　5、再次煮开，撇清浮沫，加入醋

　　6、炖煮上一个小时左右，加入洗净去皮的山药段

　　7、盖盖继续焖煮上30分钟即可

　　8、出锅之前加入盐调味

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