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苹果怎么才能长期保鲜

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  1、食盐水浸泡法

  将无机械损伤的成熟苹果选出来,在3%的食盐水中浸泡6分钟,然后捞出来晾干,再用柔软的白纸包好,在阴凉干燥处保存。

  2、水缸贮存法

  先将水缸洗净晾干,放在阴凉处,并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶,勿盖瓶盖。早晨低温时,将包好的苹果层层装入缸内,装满后用一张塑料膜封闭缸口。

  3、木箱贮存法

  在箱底和四周放上几层纸,将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中,乘早晨低温时,将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里,一层一层地将箱子装满,上面先盖几层纸,然后封盖,放在阴凉处。

  4、冷藏法

  包好的新鲜苹果放入冰箱冷柜冷藏,可以大大降低苹果的呼吸作用,保存时间更久。


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