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咖啡豆的最佳制作方法

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  1、将软化黄油和细砂糖充分搅拌均匀,颜色略淡即可;再加入鸡蛋黄搅拌均匀;

  2、加入之前备用的咖啡搅拌均匀。

  3、加入筛选过的低筋粉和可可粉搅拌均匀至光滑的面团;

  4、将面团分成5克左右的小团子,搓成咖啡豆模样的椭圆;

  5、用刀背(我是用牙签的,反正都行)压个开口就行啦;

  6、放入冰箱半小时,让其更好的定型;

  7、空气炸锅180度预热5分钟后放入小豆子; 先用150度烤10分钟,取出翻面,再140度5分钟;


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