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薯片鸡翅的做法

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  1、5个翅中泡去血水,两面均划两刀(使腌制更易入味),用厨房用纸吸干水分,备用。

  2、处理好的鸡翅加入少许盐、适量黑胡椒粉和蒜蓉,腌制30分钟左右

  3、将大波浪薯片放入密封袋(或保鲜袋),用擀面杖碾碎,备用

  4、将腌制好的鸡翅均匀裹上面粉后,再蘸满蛋液,最后滚上薯片碎。

  5、烤箱调至上下烤+热风功能,预热至180度,将裹满薯片碎的鸡翅有间隔地放在烤架上,进烤箱烤20分钟

  6、烤制完成后取出,撒上少许辣椒粉和罗勒碎,薯片鸡翅完成。


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