怎样煮荷包蛋不会散

　　1、将鸡蛋打入碗中备用。

　　2、锅内加入足量的水，并烧开。

　　3、把火关到最小，使锅内不再出现沸腾状态，把鸡蛋贴水面倒入锅中。

　　4、约2分钟后，鸡蛋表面凝固，用铁铲轻轻推动一下，避免荷包蛋粘锅。

　　5、把火稍稍调大，再煮4分钟左右即可。

　　6、注意：鸡蛋不要直接打入锅中，煮的过程要用小火。

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