蘑菇煲鸡汤的正确方法
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1、食材:老母鸡、袖珍菇、黑枣、枸杞子、姜、料酒、盐。
2、将鸡处理干净,剁成4块。
3、姜切片,黑枣、枸杞子洗净备用。
4、将鸡放入汤煲中,加适量清水,放入姜片,加少许料酒,大火烧开。
5、汤煲烧开后,加入黑枣、枸杞子和洗净的袖珍菇,改小火慢炖3个小时左右,调入适量的盐即可。
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