枸杞老姜羊肉汤步骤

　　1、羊肉洗净切块，倒入沸水中加醋，氽烫去腥，捞起。

　　2、老姜不去皮刷净后，拍裂；炒锅加热放入植物油，爆香姜段，并下羊肉块拌炒，续入8碗水和料酒，下枸杞煮沸，改小火慢炖约1小时。

　　3、待肉熟烂，加盐调味即可熄火。

　　4、美味的枸杞老姜羊肉汤就做好啦！

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