草虾粉丝煲怎么做
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1、材料:草虾半斤、绞肉4两、粉丝二束、葱末1大匙、姜末1大匙、香菜少许。
2、调味料:酒1大匙、蚝油2大匙、酱油1大匙、糖1小匙、胡椒少许、香油少许、水1.5杯。
3、草虾抽去肠泥,剪去须部洗净,沥干入油锅中过油炸熟。
4、粉丝泡软,切成二半。
5、起油锅,加5大匙油炒香葱末、姜末、绞肉,淋酒,放入粉丝及调味料煮滚。
6、把砂锅烧热,将调料料倒入,上百炸好的草虾,盖上盖子,烧滚即可熄火。
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