砂锅土公鸡怎么做
更新时间：
1、土鸡清洗干净，剪小块。
2、凉水下锅，加入2片姜片，2ml料酒，边焯边搅拌。
3、水开后用勺子撇去浮沫，用笊篱捞出。
4、砂锅坐水，下入花椒粒、大料、桂皮、白芷、香叶。大火煮开，逼出调料的香味。
5、水开后加入鸡块。
6、加入葱段、1片姜片、2瓣蒜。盖盖，再次煮开后改小火炖。
7、炖至半个小时，加入盐，枸杞。继续煮至鸡肉软烂。（根据鸡的老嫩程度，掌握时间）。
8、盛入大碗，肉香汤鲜即可，用砂锅炖土公鸡就做好了。
砂锅土公鸡怎么做相关文章：
★ 炒土丝怎么做好吃
★ 砂锅胡椒虾怎么做
★ 砂锅焖鸡腿怎么做
砂锅土公鸡怎么做
1、土鸡清洗干净，剪小块。2、凉水下锅，加入2片姜片，2ml料酒，边焯边搅拌。3、水开后用勺子撇去浮沫，用笊篱捞出。4、砂锅坐水，下入花椒粒、大料、桂皮、白芷、...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
