爆焖羔羊肉怎么做

　　1、油锅爆香葱姜蒜和干辣椒。

　　2、炒羊排十分钟。

　　3、加入花椒水，花椒水是用热水泡花椒得到的。

　　4、加入生抽、老抽、陈醋、料酒。

　　5、加入热水，并把浮末撇去。

　　6、待还剩一半水的时候加入辣椒和盐。

　　7、加入土豆粉。

　　8、汤收的差不多的时候出锅。

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