饮食调理方

更新时间： 2021-03-28

　　阿胶糯米粥。食材：阿胶20克，糯米100克，红糖适量。做法：1、先将阿胶捣碎，放入锅内用火炒至黄色，再研成细末待用。2、然后将糯米煮粥，待煮至九成熟时，加入阿胶粉和红糖，边煮边搅拌，待粥稠胶化即可取食。功效：养血上血，滋阴补虚，润肺安胎，尤适于孕妇。

　　玫瑰猪蹄。食材：玫瑰花15克，山楂30克，猪蹄1只，黄酒30克，生姜、红糖、食盐各适量。做法：1、先将猪蹄洗净切成6—7块，然后将诸味同入锅。2、加清水1000毫升，用小火煮2小时，去药渣，加食盐再煮5分钟，加糖凋味收汁即可取食。功效：理气通经，活血化淤。

　　当归乌骨鸡。食材：枸杞60克，当归30克，白酒50克，乌骨鸡1只，生姜、食盐、味精各适量。做法：1、先将枸杞、当归切片洗净后装入纱布袋中，用一半白酒浸泡6-8小时；另将鸡宰杀洗净，用另一半白酒加盐拌匀后涂抹于鸡身内外。2、把药袋和生姜纳人鸡腹内，置于容器中，上笼用武火蒸1小时，再改用文火蒸1小时，停火除去药袋和生姜，把鸡斩块装盘，汤汁加味精后浇在鸡块上即可服食。功效：滋补肝肾，养血调经。

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