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如何制作烙面

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  1、面粉200g,鸡蛋两个,酵母适量,食用油适量,电饼铛适量。

  2、在面粉中加入鸡蛋,酵母和食用油,然后加入搅拌生无颗粒的液体,不要太稀,稠一些。

  3、盖上保鲜膜,放置一段时间,最好是放到比较温暖的地方,等它发酵到两倍大时,不需要再揉搓面粉,可以直接使用。

  4、将家中的电饼铛刷上油,预热好,调中档火,预热好后倒入适量面糊,盖上盖子加热3分钟左右,一张烙面就做好了。


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