鲈鱼汤的做法

　　1、食材：鲈鱼适量、生姜少许、葱少许。

　　2、首先，将鲈鱼洗净，切块，放碗里备用，生姜切片备用。

　　3、将油锅烧热，将生姜先放进锅里炸一下，再倒入刚才切好的鲈鱼。

　　4、然后，用铲子翻炒鲈鱼，片刻后，倒入开水，加点盐巴。

　　5、然后，盖上锅盖煮一会儿，5分钟后，打开锅盖开水变白即可。

　　6、打开锅盖后，再煮一会儿，可以用筷子试试鱼肉熟了没有，再加入点葱，加入味精即可起锅。

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