紫薯红薯丸如何做
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1、紫薯1个、红薯1个、白糖适量、面粉适量、植物油适量。
2、做法:紫薯,红薯,各一个。洗净去皮切片蒸熟。
3、紫薯,红薯,蒸熟取出放碗里,趁热用勺子大概压烂,各放入一勺面粉和一勺糖,继续用勺子压成泥状,揉成团放20分钟。
4、锅里放油,红薯泥团取一小份用手掌揉圆,放入油锅小火炸至黄亮,最后把丸子放入漏勺用油淋浇熟,再控干净油就好了。
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