如何做黑豆粒窝窝头
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1、将做豆腐过滤下来的豆渣放进盆中加入玉米面、自发粉、泡打粉、白糖少许搅拌均匀,豆渣不要过滤的太干,不用加水就可活成面团,如果面团太干可稍微加点水,干湿的程度是在手里能握成团即可。
2、蒸锅放凉水,把面团做成窝头状,或者馒头状,水开蒸大约15分钟即可。
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