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怎样防止小龙虾肉散

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  1、我们在购买小龙虾的时候尽量去挑选那些比较新鲜的、鲜活的小龙虾,不要去挑那些死掉的,因为死掉的龙虾肉本身就容易散。

  2、我们在烹饪小龙虾的时侯,如果我们的小龙虾处理过,烹饪不要太长,长时间的烹饪也会使得处理过后小龙虾的肉比较容易散。

  3、给小龙虾翻锅的时候一定要小心,不要用力去铲,慢慢的翻动。

  4、倒入锅里面的水不要太多,过多的水也会把小龙虾肉煮散掉。


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