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枸杞红枣泡水可以用开水吗

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  1、在泡枸杞红枣水的时候不建议使用开水,可以等开水冷却至80摄氏度以下时再进行冲泡,这样会更有利于营养成分的保留。

  2、枸杞红枣泡水建议80摄氏度以下。虽然一般来说温度越高越有利于有效成分的释放,但是因为枸杞和红枣中含有较多的维生素,尤其是其中所含的维生素C并不是很耐高温,如果冲泡的水温过高的话,就会使其流失一定的营养物质。


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