松茸怎么做最好吃
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1、干松茸、三黄鸡、葱姜、枸杞。
2、干松茸冲洗干净,用温水泡发;
3、鸡洗净控干,去掉鸡头、鸡脚和鸡屁股,然后剁成小块;
4、鸡块入开水中焯一下,去除血水和杂质;
5、捞出后用热水冲洗净表面的浮沫,沥干水分;
6、鸡块加葱姜,加泡发好的松茸以及经过沉淀后的泡发松茸的水,添加足够的热水;
7、大火烧开,撇净浮沫和油脂;
8、转小火炖40分钟,出锅前10分钟用盐调味。
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