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凉拌豆腐皮的汁怎么做好吃

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  1、用料:美极鲜味汁3勺、醋2勺、盐适量、白砂糖适量、花生油20克、大蒜2瓣、香菜1棵、青红椒各1个、干辣椒1个。

  2、青椒、红椒切丝备用。

  3、取一个碗调汁:3勺美极鲜味汁、2勺香醋、1小茶匙白砂糖、适量的盐和水兑匀备用。

  4、锅中加入饮用水大火烧开,放入切丝的豆腐皮焯水三分钟。

  5、捞起过冷水,沥干水分备用。

  6、锅中倒入花生油加热至七成热倒入蒜末、干辣椒小火煸香即可。

  7、倒入调料汁搅拌均匀即可关火。


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