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鲜虾饺如何做

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  1、将大虾去头去壳。

  2、开虾背取出虾线。

  3、饺子皮包上调好的肉馅。

  4、放入大虾包起来。

  5、平底锅倒入热油,放入包好的虾饺。

  6、煎至底部金黄,倒入小半碗清水。

  7、盖上锅盖小火焖至汤汁收干。

  8、碗中打入两个鸡蛋,加盐打散。

  9、通过大漏勺漏入煎锅中。

  10、淋入锅中并煎至定型。

  11、撒上葱花和黑芝麻。

  12、煎熟出锅即可。


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