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怎么做番茄蒜蓉

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  1、西红柿若干;小辣椒若干;蒜; 糖;盐;味精。

  2、做法:西红柿汆水,破皮了就可以捞出放到凉水里,用汆过西红柿的水随便把瓶子也消毒。

  3、汆过的西红柿去皮切碎(黄豆大小)就可以放锅里熬了;锅里熬着的空档,把小辣椒、蒜都切碎备用。

  4、用锅熬一会儿,记得用铲子隔一段时间就搅一下,用铲子铲一点看看是粘稠状就可以了,放辣椒碎再熬个十分钟左右。

  5、先放糖、盐,调出觉得合适的味道;放蒜碎、味精搅匀,装瓶。


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