碾转怎么做好吃
更新时间：
1、食材：小麦适量，鸡蛋2个，盐5g。
2、准备新鲜的麦子，并淘洗干净。
3、大火将小麦翻炒焙干，将水份蒸发，并把小麦搓掉麸皮。
4、将搓好的小麦用石磨碾转，并碾转成条。
5、和鸡蛋加盐一起炒。
6、出锅啦。
7、碾转（nian zhuan）——豫北地区方言，指小麦青稞主产区农家人“尝新”的青物之一，甘肃南部叫做“青麦嗦儿”。它是将小麦和青稞在夏至前后吸浆将满，但又未完全黄熟时，也就是在青稞麻黄时，将其穗头齐腰摘下，扎成整齐的束把，用火在锅内焖熟，乘热搓去壳，俗称青稞麻麦。青稞麻麦肥嫩味美，极耐咀嚼，是小孩和年轻人最爱吃的青物之一。
碾转怎么做好吃相关文章：
★ 炒青椒怎么做好吃
★ 鸡怎么做好吃
★ 金钱肚怎么做好吃
★ 鳕鱼怎么做好吃
碾转怎么做好吃
1、食材：小麦适量，鸡蛋2个，盐5g。2、准备新鲜的麦子，并淘洗干净。3、大火将小麦翻炒焙干，将水份蒸发，并把小麦搓掉麸皮。4、将搓好的小麦用石磨碾转，并碾转成...
推荐度： 
点击下载文档文档为doc格式
上一篇：身体发冷的原因有哪些
下一篇：面筋与蜂蜜同食会腹泻
