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姬菇怎样做好吃

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  1、做美味姬菇炒肉丝好吃。

  2、食材猪肉80克、尖椒、姬菇150克、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、淀粉适量、水适量、辣酱适量、白糖适量。

  3、做法:瘦肉洗净切成丝、加入少许干淀粉拌匀腌制10分钟、再倒入少许油,拌匀待用。

  4、姬菇剪去根部,洗净沥干,尖椒洗净切成圈、生姜切丝、大蒜去皮切片。

  5、将姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用。将姬菇放入沸水中焯烫一下后捞出沥干待用。

  6、锅内再加入少许油,下入姜丝、蒜片、辣酱,炒出香味后下入尖椒圈,翻炒几下。

  7、放入先前炒好的肉丝与焯烫过的姬菇,加入适量的盐、蚝油、少许白糖,翻炒均。倒入水淀粉,放入生抽与葱花,炒匀即。


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