作文档>生活经验>其他

米线怎么炒不结团

更新时间:

1、炒米线注意要热锅冷油,锅烧冒烟在放油,这样就不会粘锅。打个鸡蛋下去炒出蛋花,再放青菜炒半熟关小火,放米线放点盐、酱油,放掉锅铲用筷子,打开火,注意火候。

2、火不要太大不然容易焦。一边烧一边用筷子拌均匀。炒个3到4分钟感觉米线熟了放点鸡精就可以了。米线很细然后又用水跑泡过的,青菜在炒的过程中也会出水,所以炒米线的时候就不用放水了。

3、米线炒的时候结团,不要用锅铲,用筷子边炒炒拌就可以了,炒面也是同样道理。


米线怎么炒不结团相关文章:

米线怎么炒不结团

1、炒米线注意要热锅冷油,锅烧冒烟在放油,这样就不会粘锅。打个鸡蛋下去炒出蛋花,再放青菜炒半熟关小火,放米线放点盐、酱油,放掉锅铲用筷子,打开火,注意火候。2、...
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式

精选图文