爆炒花甲的做法
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1、首先将花甲放入水里清洗干净，葱，姜，蒜切好备用。
2、热锅冷油下入大蒜、生姜、小葱、洋葱炒出香味，倒入花甲，花甲炒开放入青红椒，放盐调味，放胡椒粉，放味精。
3、最后再放入一勺海鲜酱炒匀即可出锅装盘。
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