燕麦片汤怎么做窍门
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1、燕麦片一碗,西红柿一个,干木耳几朵,儿菜几小棵,鸡蛋一个。
2、干木耳洗净泡发后撕成小朵,西红柿洗净切块,儿菜洗净切片,鸡蛋打散成蛋液。
3、锅烧热倒少许油,下葱花爆香,下西红柿块翻炒至出汤。
4、倒入木耳略炒几下,倒入热水。
5、水开后,倒入儿菜片,煮1-2分钟。
6、将蛋液徐徐淋入锅中。
7、待蛋液快凝固时,将燕麦片倒入。
8、再煮个1-2分钟,待燕麦片熟即可。
9、最后调入盐调味,再点入几滴香油。
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