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卧蛋牛肉饭的做法

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  1、材料:牛肉250克,大米2人份,鸡蛋2个,姜丝适量,盐适量,生粉适量,料酒适量,生抽适量,生油适量。

  2、牛肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。

  3、大米淘洗干净,放入电饭煲中,加入适量清水,煮至饭滚收水时,加入牛肉片和姜丝搅匀。

  4、继续煲到电饭煲跳掣,然后将鸡蛋打在饭面,盖上盖焖2分钟即可。


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