煎馒头片怎么脆又不油

　　1、主料：馒头1个、鸡蛋2个。

　　2、辅料：橄榄油10勺、椒盐1/2勺。

　　3、做法：

　　（1）准备食材。

　　（2）把馒头温热一下，切片。

　　（3）鸡蛋磕碗里，放少许盐。

　　（4）搅匀。

　　（5）馒头片放入蛋液中。

　　（6）两面沾匀。

　　（7）热锅倒橄榄油，放入馒头片煎炸。

　　（8）翻面煎匀成金黄色。

　　（9）撒一些椒盐即可。

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